Mesin Pemotong Sayur Pelbagai fungsi

Reka bentuk frekuensi dwi - dua sisi, dua kerja

Mesin Pemotong Sayur Pelbagai fungsi mempunyai dua kawasan kerja yang berbeza:

Satu bahagian dikhaskan untuk sayur-sayuran daun - perkara seperti bawang hijau, daun bawang putih, kucai Cina, kubis, sayur-sayuran berdaun dan hasil yang serupa.

Bahagian lain adalah untuk sayur-sayuran akar - lobak merah, kentang, ubi keledek, keladi, bawang, halia, terung, dan lain-lain barangan pejal dan padat.

Setiap bahagian mempunyai sistem pemacu dan mekanisme pemotongan sendiri, dioptimumkan untuk tekstur dan tingkah laku sayur-sayuran tersebut.

Inilah yang dimaksudkan dengan "kekerapan dwi" dalam amalan: anda boleh menjalankan bahagian daun pada kelajuan yang sesuai dengan hijau yang lembut, tinggi-dan menjalankan bahagian akar pada kelajuan berbeza yang mengendalikan ubi yang keras dan padat tanpa terhenti atau hancur.

Apakah bentuk yang boleh dipotong?
 

Mesin Pemotong Sayur Pelbagai fungsi mengendalikan hirisan, kerepek, dadu dan segmen. Untuk potongan jalur – seperti baton atau bentuk goreng Perancis – saiz maksimum ialah 8mm kali 8mm.

Itu adalah ketebalan yang sesuai untuk kebanyakan sayur-sayuran kacau-, jalur kentang goreng atau adunan sayur-sayuran untuk sup dan rebusan. Untuk hirisan yang lebih nipis atau dadu yang lebih kecil, anda menukar set bilah.

Mesin Pemotong Sayur Pelbagai fungsi tidak dikunci pada satu saiz sahaja; ia direka untuk fleksibiliti merentas resipi dan senarai persediaan yang berbeza.

Kelajuan boleh laras – anda kekal dalam kawalan

Kedua-dua kelajuan penghantar (berapa cepat sayur-sayuran masuk ke dalam zon pemotongan) dan kelajuan pemotongan (berapa cepat bilah berputar atau berbalas-balas) boleh dilaraskan secara bebas.

Ini adalah ciri utama. Dengan sayur-sayuran berdaun, anda biasanya mahukan kadar suapan yang sederhana dan tindakan pemotongan yang tajam dan bersih untuk mengelakkan lebam atau koyak.

Dengan sayur-sayuran akar, anda mungkin mahukan kadar suapan yang lebih perlahan tetapi kelajuan pemotongan yang lebih tinggi untuk mendapatkan-dadu bebas cip yang bersih.

Dapat mendail dalam kedua-dua parameter bermakna anda boleh-menala mesin untuk apa sahaja yang anda potong pada hari itu.

Berikut ialah senarai praktikal tentang perkara yang biasa dijalankan oleh pengguna melalui Mesin Pemotong Sayur Pelbagai Fungsi:

Bahagian daun: carik kubis untuk slaw, bawang hijau cincang untuk hiasan, hirisan bawang putih untuk tumis-, daun kucai potong dadu untuk inti ladu, daun salad yang dicincang untuk topping burger.

Bahagian akar: kentang potong dadu untuk sup atau kentang goreng, bulat lobak merah untuk rebusan, dadu bawang untuk mirepoix, hirisan halia untuk teh atau resipi, hirisan terung untuk memanggang, ketul talas untuk pencuci mulut atau makanan ringan goreng.